En ce premier jour de printemps, je reprends enfin la plume...
J'avoue vous avoir un peu délaissés amis lecteurs, alors pour me faire pardonner, je vous livre le récit d'une expérience toute nouvelle pour les enfants et moi, ou l'occasion d'une belle activité de plein air, vécue aujourd'hui sous un soleil généreux et un ciel magnifiquement bleu, que nous ont offerte nos amis les Z, autour de leur chalet.
Il était une fois... une histoire de chaudières !
Pour les novices, comme je l'étais avant ce jour, la chaudière est le seau qui sert à récolter l'eau d'érable, qui sera ensuite transformée en onctueux sirop.
Sur les précieux conseils de Pierre, voisin des Z et propriétaire de l'érablière, nous avons entaillé les arbres (ou plutôt percé), planté les chalumeaux et accroché les chaudières.
Autant dire qu'avec la température printanière que nous avions, l'eau coulait sans attendre.
Je dis bravo à la gang joyeuse et efficace qui a réalisé un beau travail d'équipe, récompensé par un délicieux pique-nique au grand air. Nous avons fini par atteindre les 300 chaudières, notre ouvrage cumulé à celui de Claude et Pauline effectué la veille.
Quant aux enfants, qui ont eu le loisir de découvrir une partie du travail d'acériculture, ils ont surtout pris plaisir à glisser dans la neige et se faire traîner en luges derrière le quad de Pierre, qui ne s'est pas lassé de les ballader.
Ils sont repartis trempés, mais contents !
J'aurais voulu vous expliquer un peu mieux la production du sirop d'érable, mais je ne le ferais pas aussi bien qu'un spécialiste. Alors je vous invite à consulter le site de La Fédération des producteurs acéricoles du Québec : ici. Très intéressant !
J'avoue vous avoir un peu délaissés amis lecteurs, alors pour me faire pardonner, je vous livre le récit d'une expérience toute nouvelle pour les enfants et moi, ou l'occasion d'une belle activité de plein air, vécue aujourd'hui sous un soleil généreux et un ciel magnifiquement bleu, que nous ont offerte nos amis les Z, autour de leur chalet.
Il était une fois... une histoire de chaudières !
Pour les novices, comme je l'étais avant ce jour, la chaudière est le seau qui sert à récolter l'eau d'érable, qui sera ensuite transformée en onctueux sirop.
Sur les précieux conseils de Pierre, voisin des Z et propriétaire de l'érablière, nous avons entaillé les arbres (ou plutôt percé), planté les chalumeaux et accroché les chaudières.
Autant dire qu'avec la température printanière que nous avions, l'eau coulait sans attendre.
Je dis bravo à la gang joyeuse et efficace qui a réalisé un beau travail d'équipe, récompensé par un délicieux pique-nique au grand air. Nous avons fini par atteindre les 300 chaudières, notre ouvrage cumulé à celui de Claude et Pauline effectué la veille.
Quant aux enfants, qui ont eu le loisir de découvrir une partie du travail d'acériculture, ils ont surtout pris plaisir à glisser dans la neige et se faire traîner en luges derrière le quad de Pierre, qui ne s'est pas lassé de les ballader.
Ils sont repartis trempés, mais contents !
J'aurais voulu vous expliquer un peu mieux la production du sirop d'érable, mais je ne le ferais pas aussi bien qu'un spécialiste. Alors je vous invite à consulter le site de La Fédération des producteurs acéricoles du Québec : ici. Très intéressant !
Et je vous donne rendez-vous pour la prochaine étape : première récolte de l'eau et mise en service de l'évaporateur...
J'ai bien hâte de voir la suite du processus... et de me sucrer le bec !
Le chalet au fond à gauche
La raquette fait partie de l'équipement nécessaire
Les élèves écoutent le maître !
Claude dans l'action
Émilie...
Isa, habile du marteau...
et moi !
Ma belle Isaure
Le repos des guerrières... bien mérité !
Émilie peu fière !
Pierre traîne les garçons sur la luge
Pique-nique
Merci à nos Zhôtes et à Pierre pour leur accueil et leur bonne humeur !
L'évaporateur, pour la prochaine étape
Ce fut une merveilleuse journée !
À suivre...
belle journée et belles photos...tu me les envoies ? A refaire pour récolter le précieux trésor...et ensuite nous pourrons nous régaler...bises Isa (au fait, tu chantes très bien !!)
RépondreSupprimerOuahhhh, une superbe journée en tout cas !!
RépondreSupprimerles photos sont rayonnantes :) et vous tous aussi !!
Nous aussi après un hiver sportif sur les pentes de St-Pac !!!! Nous voici acériculteurs chez nos bons amis Louise et Normand, ça prend du bon sirop pour faire de délicieux gâteaux chez Pâtisseries & Gourmandises d'Olivier !!! bisous enjoy !!!
RépondreSupprimerCe fut certainement une merveilleuse journée. Tout le monde a dû bien dormir le soir venu :)
RépondreSupprimerSuperbe journée en effet et de magnifiques photos, bravo et merci !!!
RépondreSupprimerExcellent et merci de nous faire partager ça ! Vous avez dû vous régaler. Est-ce que le menu de la cabane à sucres vous a aussi plu ?
RépondreSupprimerSuperbes photos au passage
Trop drôle la photo avec la perceuse dans l arbre, hihih Bravo belle experience.
RépondreSupprimerJ attends les prochaines aventures. de mon coté j ai passé le permis moto et je me plais bien au Lac Saint Charles. Au plaisir Severine !
bonjour,d'un certain point de vue l'histoire des chaudières d'érable est touchante et tragique.La naissance des chaudières d'aluminium,celle que l`on dit parfaite,est la concéquence de l'élémination massive de millions de chaudières en taule,métal blanc et autre(plus d'une vintaine de modelle)que l`on disait responsable de contaminer le sirop par du plomb.De 1936 à 1950 l'achat des chaudières d'alluminium à été subventionné à condition de rapporter les vieilles pour qu'elles soient détruites.Aujourd'hui un seul model peuple les érablières du québec... Heureusement,ici,ce n'était pas humain.
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